- bouillisseur
- bouillisseur [bujisœʀ] n. m.ÉTYM. 1923; de bouillir.❖♦ Techn. Appareil dans lequel s'effectue le bouillissage du jus sucré de betterave.➪ tableau Noms d'appareils.
Encyclopédie Universelle. 2012.
bouillisseur
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bouillir — [ bujir ] v. intr. <conjug. : 15> • bolir 1080; lat. bullire « former des bulles » 1 ♦ Être en ébullition, s agiter en formant des bulles sous l action de la chaleur. L eau bout à 100 degrés. Faire bouillir du lait. L eau commence à… … Encyclopédie Universelle
